|
Amanida de formatge de cabra amb fruits vermells i fuits secs ........... 10,50 €
Fusta d'espatlla ibèrica amb coca torrada amb tomata....... 20,00 €
Carpaccio de bacallà marinat, amb tomata natural ratllat, oliva negra i romesco ....... 16,00 €
Brandada de Bacallà gratinada al forn amb torradetes ....... 9,50 €
Terrina de foie-gras caramel·litzat, melmelada de fruits vermells i reducció d'Oporto ......... 17,00 €
Amanida de colors amb fruits secs, encenalls de parmesà i pernil ........ 11,00 €
Risotto de xampinyons amb encenalls de parmesà........ 11,00 €
Tàrtar de salmó amb alvocat i tomata raf ......... 15,00 €
Steak tàrtar de vedella tallat a ganivet amb patates i ou ferrat .......15,50 €
Cargols a la llauna amb tomata o amb allioli ........ 15,00 €
Anxoves de l'Escala acompanyat amb coca de vidre amb tomàquet ......12,50 €
Cap i Pota de vedella amb Cigrons ....... 12,00 €
Coca torrada amb tomata......... 2,50 €
Pa...........1,50 €
|
|
Entrecot de Vaca madurada amb os, a la brasa ...........20,00 €
Pluma de Porc ibèrica amb toc de brasa .......12,00 €
Filet de vedella de Girona a la brasa ......... 24,00 €
Garri desossat i cruixent amb salsa Pedro Ximénez i graten de patata ......... 23,00 €
Hamburguesa de Vedella Angus amb formatge brie i ceba caramel·litzada ............ 12,00 €
Peus de porc ben salpebrats , a la brasa ......... 11,00 €
Llom de bacallà gratinat al forn amb un suau allioli, amb patates al forn ...........14,00 €
Calamars farcits de carn amb salsa i llagostins .......... 17,50 €
Pop condimentat amb salsa mojo picón a la brasa .......... 23,00 €
Rossejat de fideus amb llagostins i un suau allioli ........... 13,00 €
Arròs negra del senyoret feta amb arròs de Pals .......15,00 €
Arròs sec d'escamarlants, sèpia i musclos ......... 15,00 €
|
|
"Coulant" de xocolata negra amb cor de dolç de llet i gelat de vainilla (Cocció 15 minuts) .........7,00 €
"Coulant" d'avellanes amb gelat de xocolata blanca ....7,00 €
Crema catalana cremada amb carquinyolis i moscatell .........5,00 €
Iogurt grec amb poma caramel·litzada ,figues , i canyella ....... 5,50 €
Pastís de formatge amb coulis de grosella i crumbel de maduixes........5,50 €
La nostre torrija caramel.litzada al forn amb gelat de llet merengada ........6,50 €
Figues confitades en licor de taronja Mascaró ........6,50 €
Gelats variats, tria el teu gust: Vainilla, Xocolata Negra, Cheescake, Llimona, Mango ....4, 00 €/2 Boles
|